UDON Asian Food<\/a>, la compa\u00f1\u00eda de comida asi\u00e1tica l\u00edder en Espa\u00f1a, ha presentado su campa\u00f1a de Navidad inspirada en la felicidad y los buenos deseos, junto a su primera Memoria de Sostenibilidad. El evento de presentaci\u00f3n, enfocado en materia de sostenibilidad, ha tenido lugar en el UDON Lab con la participaci\u00f3n de Isabel Coderch, fundadora de \u2018Te lo sirvo verde\u2019, Top Voice LinkedIn Sostenibilidad y especialista en restauraci\u00f3n sostenible; Jordi Pascual, co-fundador y CEO de UDON; y S\u00edlvia Munn\u00e9, directora de Marketing de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\nEn palabras de\u00a0Jordi Pascual<\/strong>: \u201cNos enorgullece poder celebrar este evento. Sin duda, es un paso m\u00e1s en todo nuestro compromiso con nuestro entorno. Somos conscientes que no somos 100% sostenibles por ello, trabajamos cada d\u00eda para avanzar en este camino y reducir al m\u00e1ximo nuestra huella medioambiental. \u00a0Sin embargo, nuestra apuesta es ir siempre hacia adelante, unir esfuerzos, ver puntos de mejora e implementarlos<\/em>\u201d. Y a\u00f1ade: \u201cLa presentaci\u00f3n de las acciones de sostenibilidad que desarrollamos en UDON es la consecuencia de nuestro compromiso en la materia, el cual adquirimos desde nuestros inicios en 2004 y que seguiremos implementando en todos los retos futuros que se nos presenten\u201d.<\/em><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.franquiciescat.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Evento-UDON-scaled.jpg\")
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El proyecto de las \u20181.000 grullas\u2019<\/strong><\/p>\nDurante el acto, la ense\u00f1a ha dado a conocer el\u00a0proyecto de las \u20181.000 grullas\u2019<\/strong>\u00a0que tiene el prop\u00f3sito de aportar su peque\u00f1o granito de arroz para mejorar el entorno. En definitiva, la iniciativa nace con el objetivo de dar visibilidad a los valores de UDON, y explicar todas las acciones de responsabilidad social en el que se han visto inmersos durante el a\u00f1o 2023. Para ello, UDON ha elegido las grullas de origami como signo de los buenos deseos y de la cultura asi\u00e1tica.<\/p>\nCuenta una antigua leyenda japonesa que cualquier persona que haga mil grullas de origami podr\u00e1 pedir un deseo, y es justo esta leyenda la que sirve de inspiraci\u00f3n para este proyecto de UDON. Sin duda, una iniciativa que saca lo mejor de cada persona. \u201cCada grulla simboliza esas peque\u00f1as acciones que, en suma, marcan la diferencia y representan nuestro compromiso por hacer del mundo un lugar un poquito mejor\u00a0<\/em>\u201d, comenta\u00a0S\u00edlvia Munn\u00e9<\/strong>, quien tambi\u00e9n a\u00f1ade: \u201cEs nuestra forma de aportar y de promover el cambio. Adem\u00e1s, es una iniciativa que nos hace especial ilusi\u00f3n por su enfoque solidario y por reflejar en un tono sencillo la esencia y valores de la marca.\u201d<\/em><\/p>\nLas grullas del video est\u00e1n elaboradas por manteles reutilizados de los restaurantes de la marca, y han sido elaboradas por personas con discapacidad intelectual de la Fundaci\u00f3n Grupdem. En ellas, diferentes personas del entorno de UDON (personal de los restaurantes, oficinas, franquiciados, colaboradores\u2026) han tenido el placer de poder escribir sus mejores deseos. Esta iniciativa ha ayudado a la compa\u00f1\u00eda a dar a conocer sus valores de marca y todas las acciones de RSC desarrolladas durante el a\u00f1o que se incluyen en un v\u00eddeo resumen. Adem\u00e1s, UDON ha creado con todas las grullas recogidas un \u2018\u00e1rbol de los deseos\u2019 en oficinas y restaurantes, situados en las principales ciudades de Espa\u00f1a. \u00c9ste consiste en una estructura de bamb\u00fa en la que se cuelgan los deseos de las personas del equipo y el cual invita tambi\u00e9n a sus clientes a participar en la iniciativa, realizando sus propias grullas con los mantelines.\u00a0Por cada grulla entregada, UDON donar\u00e1 un euro a Aldeas Infantiles SOS para becas de alimentaci\u00f3n y refuerzo educativo (hasta un m\u00e1ximo de 1.500\u20ac).<\/strong><\/p>\n\u00a0<\/strong><\/p>\nPrimera Memoria de Sostenibilidad UDON Asian Food<\/strong><\/p>\nEn el acto, se han abordado tambi\u00e9n otras cuestiones vinculadas con la apuesta por la\u00a0sostenibilidad<\/strong>\u00a0de la compa\u00f1\u00eda, y su primera\u00a0Memoria de Sostenibilidad<\/strong>. \u00c9sta, correspondiente al ejercicio de 2022, cuenta con numerosos hitos destacados vinculados a las acciones de RSC que la compa\u00f1\u00eda impulsa a d\u00eda de hoy, basados en tres pilares fundamentales: producto, planeta y personas. En cada pilar, se han detallado las acciones y medidas implementadas por la ense\u00f1a con la finalidad de mitigar la huella y dejar un impacto positivo en la sociedad. Entre ellas aparecen el Programa Felicidad, los envases 100% compostables y la reducci\u00f3n de residuos, la utilizaci\u00f3n de ingredientes sostenibles o la eliminaci\u00f3n de pl\u00e1stico de un solo uso.<\/p>\n\u201cHa sido un placer trabajar con UDON en este proceso de creaci\u00f3n de su Memoria de Sostenibilidad. Como compa\u00f1\u00eda, llevan muchos a\u00f1os sentando las bases fundamentales y siguiendo unas directrices que son todo un ejemplo en el sector y, sin duda, esta primera Memoria ha ayudado a unir y organizar todas las acciones y medidas que han desarrollado, de manera transversal, desde que empez\u00f3 con el plan de sostenibilidad en 2017. Este documento contribuir\u00e1 a mejorar el conocimiento de la sociedad al trabajo diario que desempe\u00f1an<\/em>\u201d, afirma\u00a0Isabel Coderch<\/strong>.<\/p>\nTodo ello se enmarca dentro del plan de sostenibilidad que la compa\u00f1\u00eda puso en marcha en 2017, \u201cAs Sustainable As Possible\u201d, el programa ASAP. Y es que, desde sus inicios, UDON ha tenido la finalidad de ser una empresa sostenible y respetuosa con el entorno. Su raz\u00f3n de ser se centra en ofrecer el mejor producto posible, cuidar del planeta y aportar valor a las personas. Este compromiso le ha llevado, por un lado, a recibir en 2021 el Premio a la Sostenibilidad que otorga la Asociaci\u00f3n Marcas de Restauraci\u00f3n, y el pasado martes, el reci\u00e9n llegado Premio a la Franquicia de Catalu\u00f1a 2023, otorgado por la Asociaci\u00f3n de Franquicias de Catalu\u00f1a, en la categor\u00eda mejor pol\u00edtica de RSC y\/o pol\u00edtica del medio ambiente. Adem\u00e1s, UDON forma parte de la Fundaci\u00f3n Restaurantes Sostenibles.<\/p>\n
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