• La marca de restauració asiàtica inaugura el seu tercer local a l’arxipèlag canari i el segon a la capital de Gran Canària, situat al número 17 de Calle Ruiz de Alda.
• Amb 80 restaurants operatius a nivell global en l’actualitat, UDON preveu assolir els 90 establiments a finals de 2025.

UDON Asian Food, companyia líder en restauració asiàtica a Espanya, anuncia l’obertura avui d’un nou restaurant a Las Palmas de Gran Canària. Aquest nou local, operat en model de franquícia, reforça l’oferta de la companyia a l’arxipèlag.

Dins del seu pla d’expansió nacional, UDON ha posat focus a ampliar la seva presència a les Illes Canàries, amb un nou establiment que se suma als ja existents al Centre Comercial Meridià de Santa Cruz de Tenerife i al Centre Comercial Alisios de Las Palmas.

El nou establiment d’UDON a Las Palmas compta amb una superfície de 120m2 i una capacitat total de 50 comensals, distribuïts entre la sala interior i la terrassa. Es troba en el número 17 del carrer Ruiz de Alda, una zona amb creixent importància en comerç de proximitat i restauració. D’aquesta manera, la companyia aposta per acostar la seva proposta gastronòmica asiàtica de qualitat al públic local.

«Canàries és una regió de gran potencial, que demana experiències gastronòmiques diverses i de qualitat. Aquesta nova obertura a Las Palmas ens permet seguir consolidant la nostra presència a l’arxipèlag i és un símptoma de la bona acollida del nostre model, amb una proposta que combina tradició asiàtica, innovació i una acurat experiència de client«, assenyala Jordi Quílez, director d’Expansió d’UDON Asian Food.

Disseny contemporani i showcooking

Amb un disseny modern i funcional, el restaurant destaca pels seus grans finestrals, que connecten visualment amb el carrer Ruiz de Alda i permeten gaudir d’un ambient lluminós i obert.

A l’interior, l’ambientació es completa amb persianes venecianes, que aporten un toc d’intimitat al conjunt, així com amb un mural imprès realitzat per l’artista urbà Dase, que proporciona color, essència asiàtica i caràcter a l’espai.

Un altre dels elements centrals del local i l’experiència del client és la zona de cuina, que està oberta al públic per mostrar en directe la preparació dels plats.

UDON manté el seu impuls nacional i internacional

Amb aquesta obertura a la capital de Gran Canària, UDON Asian Food suma un total de 80 restaurants operatius a nivell global i continua consolidant la seva presència a la geografia nacional i en mercats internacionals estratègics com Llatinoamèrica i EUA.

El pla d’expansió de la companyia es manté actiu amb l’objectiu d’assolir els 90 restaurants abans de finalitzar l’any, amb pròximes obertures previstes en localitzacions d’A Coruña, Màlaga, Xile o EUA, entre d’altres.

«Las Palmas és una ciutat amb un gran dinamisme i vitalitat, la qual cosa suposa per a nosaltres una oportunitat única per a acostar l’experiència UDON a un públic cada vegada més ampli. Apostem per seguir obrint restaurants on sabem que hi ha interès per la gastronomia asiàtica de qualitat, i fer-ho de la mà de franquiciats que comparteixen la nostra visió«, assenyala Jordi Pascual, cofundador i CEO d’UDON Asian Food.