Constructora: Desenvolupa / Fotògraf: Xosé Durán
- Es tracta del segon restaurant de la marca de restauració asiàtica a Galícia, sumant-se al de Santiago de Compostel·la.
- Té capacitat per a 72 comensals i se situa en un edifici històric del centre de la ciutat, en la Plaça de Pontevedra.
Barcelona, 17 de setembre de 2026 – UDON Asian Food, companyia líder en restauració asiàtica a Espanya, ha inaugurat el seu primer restaurant a la Corunya, en un edifici històric situat en el número 2 de la Plaça de Pontevedra. Amb aquesta obertura, la marca arriba a la ciutat i duplica la seva presència a Galícia, on ja disposava d’un establiment a Santiago de Compostel·la.
Tots dos restaurants són gestionats pel mateix franquiciat, que torna a confiar en UDON per a impulsar el seu abast en la comunitat. En aquesta ocasió, en lloc d’apostar per un centre comercial com en altres obertures recents, la companyia ha apostat per un emplaçament estratègic en ple nucli urbà, integrat amb l’entorn i amb personalitat pròpia.
Gastronomia i ambientació asiàtica en un enclavament històric
El nou restaurant a la Corunya té una superfície de 164 metres quadrats amb capacitat per a 72 comensals, que podran gaudir d’una oferta gastronòmica composta per més de 40 plats inspirats en receptes asiàtiques saboroses i saludables, cuinades al moment amb ingredients frescos.
La carta dona protagonisme als noodles, fideus tradicionals com udon, ramen o soba, però també compta amb una àmplia varietat de tapes asiàtiques, arrossos variats i plats vegans i vegetarians, garantint que cada persona pugui trobar un deliciós menjar adaptat a les seves preferències.
Quant al disseny, el local està situat en un edifici històric de la Plaça de Pontevedra, la façana de la qual s’ha conservat íntegrament per a respectar el seu valor patrimonial. L’interior incorpora la imatge més contemporània de la companyia, amb un espai que aposta per materials naturals, una il·luminació cuidada i elements com les persianes venecianes de fusta, que aporten privacitat i confort.
Jordi Pascual, cofundador i CEO de UDON Asian Food, assenyala que «més enllà de la nostra expansió internacional, tenim un clar compromís amb els nostres clients a Espanya i volem acostar l’experiència UDON a les ciutats més importants de la geografia nacional. Després del bon acolliment que vam tenir a Santiago de Compostel·la, teníem clar que Galícia, i en concret la Corunya, és un lloc estratègic per a continuar creixent i enriquint la vida de les persones amb la nostra proposta gastronòmica».
Comptant aquesta nova obertura, UDON Asian Food ja aconsegueix la xifra de 84 restaurants operatius a nivell global i manté el seu objectiu d’arribar a 90 establiments a la fi de 2026. En l’actualitat, estan previstes una nova inauguració a la ciutat de Aveiro, a Portugal, i dos locals més a Mèxic.
Sobre UDON
UDON Asian Food és la companyia de menjar asiàtic líder a Espanya, va néixer en 2004 a Barcelona com a negoci familiar. Des de llavors, ha evolucionat fins a convertir-se en referent en gastronomia asiàtica de qualitat, amb una oferta inspirada en les tavernes tradicionals japoneses, amb més de 400 anys d’història.
Actualment, UDON compta amb 84 restaurants i més de 1000 treballadors en les principals ciutats de la península. A més, el seu caràcter innovador i el seu paladar inquiet, li ha portat a oferir una carta de més de 40 plats diferents.
Així mateix, la companyia porta anys centrant-se en la promoció d’una alimentació saludable i sostenible. Aquesta aposta li ha portat a rebre en 2020 per part d’Hostaleria d’Espanya el Premi Nacional d’Hostaleria en la categoria d’Innovació pel seu desenvolupament innovador de la gastronomia asiàtica amb una fórmula senzilla ‘salut i sabor’, i en 2021, el Premi a la Sostenibilitat que atorga l’Associació Marques de Restauració.
Contacte:
Evercom: Sergio Coloma / Ariadna Daunis / Virginia Camí
udon@evercom.es / T. 93 415 37 05 | +34 620 75 23 60
